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【クロム・セレン】ミネラル必要量と過剰摂取量に注意!

クロムの働き クロムが欠乏するとインスリン作用が低下し、耐糖能低下が生じると考えられる。しかし、実験動物に低クロム飼料を投与しても糖代...

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【モリブデン・ヨウ素】日本在住の方は過剰気味?

モリブデン モリブデンを人の体内では、酸化還元反応を触媒するモリブデン酵素の構成成分として作用します。モリブデンは穀類、豆類、...

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【銅・マンガン】サプリメントなどによる摂取は不要

銅 主に骨、骨格筋、血液に存在します。銅はたんぱく質と結合し、広範な生体内反応の触媒作用の役割を担っています。銅は酵素の活性化に作用し...

【ナトリウム】過剰摂取による高血圧、胃ガンに警戒!

ナトリウムの働き ナトリウムは胆汁、膵液、腸液などの材料となります。また体液の浸透圧維持、筋肉の収縮や弛緩に関与しています。神経の刺激...

【マグネシウム】骨の健康を維持する!その他の効果と必要量

マグネシウムの働き マグネシウムは全ての細胞や骨に広く分布し、体内の酵素反応やエネルギー産生に寄与している。生体内のマグネシウム約 20~...

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【塩素・コバルト】菜食主義者(ベジタリアン)は注意!

塩素の働き 塩素は食塩として食物から十分摂取されており、約60%は蓄積せず腎臓から体外に排泄されている。ただし現在、塩素は過剰摂取状態...

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【リン・硫黄】インスタント食品や加工食品の食べ過ぎは注意!

リンの働き リンはすべての生物に必須ミネラルで、エネルギー代謝や脂質合成および代謝などの役割があるとされています。またカルシウムととも...

【ビタミンA】肌の健康を維持する!

ビタミンAの働き ビタミンAは油と仲良しな脂溶性ビタミンに分類され、目の健康維持や皮膚を正常に保つ働きがあります。またガンの予防や治療...

【ビタミンD】骨の発育と筋肉の増強に欠かせない栄養素!

ビタミンDの働き ビタミンDは油と仲良しな脂溶性ビタミンに分類され、カルシウムやリンなどのミネラルの代謝や恒常性の維持、骨の代謝に関係...

【ビタミンE】肌の老化を防止する!

ビタミンEの働き ビタミンDは油と仲良しな脂溶性ビタミンに分類され、細胞の老化を抑制する抗酸化作用があります。また末梢血管を拡張し、血...